Nikmatnya Kopi Joss, Kopi Arang Asal Yogyakarta Yang Melegenda

Indonesia merupakan salah satu negara dengan jenis kopi yang sangat beragam. Di Jogja, ada satu jenis kopi yang paling terkenal dan melegenda, bukan dari biji kopi yang digunakan melainkan kopi yang disuguhkan ditambahkan dengan beberapa bongkah arang yang sedang menyala.

Kopi ini juga terkenal hingga lidah para turis mancanegara, dimana kopi ini memiliki nama The Charcoal Coffee. Memang nama yang diberikan sangat nyentrik, tetapi nama ini memang sesuai dengan aslinya dimana kopi yang dimasak menggunakan bara arang untuk mematangkan proses pemasakan biji kopi.

Rasa yang dihasilkan dari kopi jenis ini sangatlah nendang karena dimasak dengan sempurna dalam suhu yang sangat tinggi. Untuk menikmati secangkir kopi Joss, kalian harus mampir ke daerah Yogyakarta, biasanya di sekitar jalan Malioboro sangat banyak penjual yang menjajakan kopi Joss dengan harga yang sangat terjangkau.

Secangkir kopi Joss yang mendidih hanya dipatok dengan harga 5000 Rupiah. Harga yang sangat murah bukan untuk segelas kopi yang nikmat dan harum. Biasanya jika kita mengkonsumsi kopi pinggiran, kopi yang digunakan bukanlah kopi dengan kualitas terbaik, bahkan tidak sedikit yang menggunakan kopi sachetan sehingga mengurangi citarasa kopi itu sendiri.

Berbeda dengan kopi Joss, para penjual menggunakan biji kopi asli nusantara yang dimasak langsung menggunakan arang yang membara sehingga tingkat kematangan saat diminum sangat maksimal. Bara arang yang dimasukkan dalam secangkir kopi juga membuat kopi kita akan selalu mendidih sehingga kita tidak takut kopi menjadi dingin.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba kopi khas Jogya ini ? Untuk segi rasa tidak kalah deh dengan kopi-kopi kekinian dengan merk tenar seperti Starbucks ataupun Bengawan Solo.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here